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熱銷的美食那裡找呢?我在東森購物發現這款【陳協和】池上米 凝香2公斤x5包美食,，竟然是熱銷排行榜的常客，【陳協和】池上米 凝香2公斤x5包美食 熱銷【陳協和池上米】凝香 此品種為近年引進池上地區栽種的品種之一，因為本身含有天然的芋頭香味，其甜度也較一般米的米質還高，
，一定要買來吃吃看呀!!
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商品訊息描述: 開箱文
每當煮飯掀開鍋蓋時，就可以聞到滿室的香味，是受到大家歡迎的池上好米品種之一，
也因為邊緣有一抹飄逸如雲的外觀，我們也稱之為雲香之米。
如果您想吃吃特別的米，這是我們建議您參考的品種之一。
◆池上米的製作過程◆
●烘乾
稻米收割的時候，稻穀的水分的含量大約是在25至28度左右，烘乾的流程，大約要花一天的時間，把稻米內的水分含量烘乾至
14.5度才可以，因為稻米的水分含量在14.5度時，是最好吃的、也才可以長時間存放。
●檢驗稻米品質
農民們所種植出來的米質越好，碾米場收購的價格就會越高，這樣的檢查與收購方式，是池上鄉碾米廠與眾不同之處、且農民所
種的稻米必須通過鄉公所農藥殘留檢測才可。
●分級分倉低溫冷藏
影響稻米吃起來的口感其中有兩個很重要的因素，一個就是稻米的品種，另一個就是儲存的環境，如果儲存稻米的環境溫度過高
，容易造成稻米的食味值降低，稻米的品質就會變差。使用低溫的方式來儲存稻米，米質才不容易改變。
●拔石、礱榖、精米、洗米、色彩選別
稻穀置於低溫冷藏桶保鮮儲存後，碾米廠再把這些儲存在冷藏桶中的稻米拿出來碾製。現代的碾米設備，同樣也都是藉由電腦作
中央流程控管。從拔石機去除石頭、礱榖機去除稻殼、精米機去除糠層及胚芽等等的手續，都是一氣呵成。
現代的碾米機器中，多了「色彩選別機」與「洗米機」兩個碾米的流程。「色彩選別機」主要的功能是用來選擇稻米，將飽滿，
漂亮的白米選出來，同時過濾掉外觀不佳、受病害的稻米。目前我們在市面上看到的小包裝米，外觀飽滿圓潤，主要都是藉由現
代碾米設備中的「色彩選別機」所發揮的功效。
此外，為了讓稻米在包裝後，看起來顆顆晶瑩剔透，碾製完畢後的稻米，會經過「洗米」的程序。所謂的「洗米」，就是利用機
器噴出霧狀的水氣，配合機器裡面的設備，將精米後殘留在米粒外的屑屑去除，並且在洗米的過程中，也把米給吹乾。
●包裝
1、目前市面上較普遍的包裝有。
2、普通包裝、真空包裝、脫氧劑包裝、透氣閥包裝等。
3、本廠也提供宅配的服務，宅配區域包含了全省及離島地區。
◆規格：2公斤 / 包，共5包
◆保存方式：如開封後，未能短時間食用完畢，建議儲放於低溫處或冰箱蔬果區儲放，以維新鮮度。
◆保存期限：6個月
◆冠軍白米標準煮法：
洗米：動作要輕、快，二分鐘內要將水倒乾淨，洗2~3次即可。
加水：比例要正確，一杯米加一杯水、可依個人喜好增減水量來調整米飯的軟硬。
水質要佳：最好用處裡過的水。
浸泡：白米在煮前，最好浸泡20分鐘，讓米粒浸水均勻 ，受熱膨脹才能平均。
悶飯：煮好飯需悶20~30分鐘才能掀鍋蓋
打鬆飯粒：煮熟後需打鬆飯粒，避免飯粒結塊膨脹不均勻。
放冷：打鬆飯粒後，掀開鍋蓋，鋪上乾淨毛巾於鍋口上，以吸收飯鍋的水氣，避免水滴掉入飯裡讓白米飯糊化。
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（中央社記者郭芷瑄屏東縣4日電）3年1度的屏東東港鎮東隆宮迎王平安祭典，今天下午在東港鎮海公園海灘舉行請王儀式，200多頂神轎齊聚，乩童在海水裡來回迎請代天巡狩千歲爺，最後，請到封姓千歲代天巡狩。 東港在地七角頭神轎及來自全台各地200多頂神轎擠滿了鎮海公園，請水（請王）儀式下午2時許開始，在請神安營法會與為王令開光後，七角頭轎班隨即起乩，手持頭簽緩緩步入海中恭請王駕。 約下午4時20分，由封府大千歲降駕於轎班身上，在案桌寫下「余奉玉旨代天巡狩」，經執事人員確認，宣佈大千歲降臨，當場鳴炮昭告天下，完成請王儀式。 大千歲降臨後，二、三、四、五千歲也跟隨而來，一起在祭典期間，驅瘟解煞，為地方帶來平安，迎請到5位千歲爺後，神轎遶境市區新街庄，傍晚時分回東隆宮，在「過火」儀式後，將請來的5千歲入廟安座。 5日起至8日為王駕出巡遶境、9日的轎班拜王及王船法會及10日為遷王船遶境東港，10日中午開始的遷船遶境及11日凌晨的的恭送王駕遊天河，是迎王祭重頭戲之一，預料將再掀起另一波人潮。 屏東縣政府今年再度將文化與觀光結合，規劃「2015屏東瘋迎王」活動，包括東港的東隆宮、琉球鄉的三隆宮以及南州鄉的溪洲代天府，從10月4日起到11月29日為期二個月，陸續舉行「迎王祭」，邀請大家到屏東參與宗教文化盛會。1041004
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