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,一定要買來吃優缺點比較吃看呀!!
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
【商品特色】
30年老師父只推薦野生烏魚子
卵粒飽滿、色澤有琥珀般的透明感
齒頰留香的好味道,甘醇好味
富含蛋白質、不飽和脂肪酸epa與dha
【商品規格】
◆商品名稱:【老師父】嚴選野生興達港烏魚子(3兩2片)好用
◆商品成份: 烏魚子卵.鹽
◆商品容量: 約3兩*2片(2入1組)
◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月
◆商品產地: 台灣興達港
【食用方法】
食用建議:料理烏魚子以三分熟為佳,這樣才能達到外酥內軟,口感香q的最佳風味。
油煎:先用酒類泡約10分後,將烏魚子表膜撕去,放入熱油鍋中,迅速油煎至兩面表層起金黃小細
泡即可,待稍涼後切片食用。
香烤:不必去膜,將50度以上的酒類塗抹於烏魚子上,並於裝有酒類小瓷器上方,點燃後燒烤,直
到烏魚子表面呈現金黃後即可。
酒煮:先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內,倒入約50cc的酒類,以中火煎煮,並不時將烏魚子翻
面,使兩面均勻受熱,待酒類完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。
搭配佐料:傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭;水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。
【保存方法】
烏魚子係天然珍貴海產,請盡早食用,如要長期保存,將原真空袋(未開封)保留,外包數層牛皮紙或報紙,最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象,以酒擦拭或撕去表膜即可。
怎麼判斷烏魚子的真假?
在年節前總能看到許多通路販賣烏魚子,價格參差不齊,且混淆消費者判斷能力,而今年烏魚子產量減少,加上價格飆漲,一堆劣質烏魚子魚目混珠用豬皮填充假烏魚子,仿製技術相當的驚人,假烏魚子的製造技術不斷在精進,消費者從外觀上可能很不容易判斷,往往都是吃了一口之後,才能明白烏魚子的真假。另外,也可以在光線充足的地方將烏魚子透光來檢查,是否有細小的血絲分佈, 若無血絲或血絲分佈為不尋常,即有可能是人造假烏魚子。特級烏魚子在市場上已出現供貨不足的狀況,消費者若想要購買請指定找烏魚子專賣鋪比較安心- -主商品規格說明(含配件)-【商品規格】
◆商品名稱:【老師父】嚴選野生興達港烏魚子(3兩2片)
◆商品成份: 烏魚子卵.鹽
◆商品容量: 約3兩*2片(2入1組)
◆保存期限: -18度冷凍一年、冷藏三個月
◆商品產地: 台灣興達港
-成分--保存期限--產地-台灣興達港
商品訊息簡述: 心得文
- ⊕嚴選野生烏魚子
- ⊕野生烏魚卵無腥味
- ⊕【老師父】採用傳統日曬法製作
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(中央社記者唐雅陵聖保羅2日專電)巴西總統羅賽芙今天宣布內閣改組,目的之一是為穩固盟黨對政府的支持力度;但新公關部長表示,就算給予高官厚祿,也不一定能確保盟黨對執政黨工黨忠誠。 巴西勞工黨籍公關部長費蓋瑞多(AndreFigueiredo)表示,讓政黨盟友出任部會首長職位,不能確保他們會自動支持政府,或是國會一旦決定針對羅賽芙(Dilma Rousseff)展開彈劾程序時投反對票。 巴西勞工黨(PDT)與巴西民運黨(PMDB)是支持工黨的2大盟黨,但隨著國營巴西石油公司貪瀆弊案深入調查,工黨政府涉案嫌疑加大,勞工黨幾乎已經和工黨劃清界線,在國會保持獨立的立場,甚至在表決第1個稽徵套案時,公然與政府唱反調。 費蓋瑞多指出,勞工黨議員之所以反對政府提出的稽徵緊縮措施,是因為不認同工黨捍衛的經濟模式;勞工黨希望能參與相關政策討論,協助提出解決政治經濟危機的其他辦法。 就算在內閣重組中獲得農業部、礦能部、港口部、民航局、觀光部、衛生部和科技部7大部會首長職位的巴西民運黨也表示,儘管黨內多數議員原則上都將無條件支持羅賽芙,但民運黨有自己的立場和想法,並未和政府簽訂任何協議。1041003
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